这里所说的森林黑木耳，属于森林食品大类中的森林蔬菜类，是可以作为蔬菜食用的森林植物体。它生成在茂密的森林深处，由于生长环境没有污染，空气很好，属于天然佳品，是大自然给予我们的丰富的产物。
森林黑木耳含有大量的蛋白质和纤维素，钙、磷、铁等微量元素也很多。其中，它的铁元素含量极高，每1两的干木耳含铁达185毫克，这是肉类的100倍，是缺铁性贫血的极佳食品。
1、黑木耳可以预防缺铁性贫血。前面已经讲了，黑木耳铁含量高，是菠菜的二十多倍，猪肝的七倍，它的功效十分明显。
2、黑木耳可以防止便秘。黑木耳中含有一种特殊的植物胶原，可以促进胃肠蠕动，使体内有毒物质的及时排出。
3、黑木耳可以预防心脑血管。经常食用黑木耳，可以预防脑血栓的发生，还有防治动脉粥样硬化和冠心病的效果。
第二次买了，三包装，非常实惠，真的够吃很久很久，泡开干净很好洗，也很完整。做法也简单，拌着吃，涮着吃，炒着吃，都可以，方便快捷美味营养。经常吃菌谷类食物，对身体好。
东北老家的黑木耳，发泡出来肉很厚实，缎面爽滑，口感筋道爽口，黑木耳的营养价值很高，尤其是野生的。
泡发率大，肉质肥厚有韧性，没有根部，泡好直接清洗使用，没有杂质，很容易清洗，炒菜，做汤，凉拌都很好。
黑木耳很干净，泡出来的水很干净，很好吃，发出来又大又有弹性，味道不错，以前推荐给亲戚朋友很多次了，大家都说好吃。
肉质肥厚有嚼头，泡发率高，凉拌，炒菜，做汤，都可以，营养非常好!非常满意!
木耳很不错，干净，没有杂质，洗两三遍就可以了，抓一把就泡了一盘子，吃起来口感更好，肉比较厚嫩脆弹！
黑木耳不错，很干净无沙，是小颗粒的，泡发率高，一小把就够盘菜了。泡好后，晶莹有弹性，菌肉厚实，炒菜煲汤都不错，适合秋冬季，润肺很好，可以每天吃的。今年吃了不少，都没有秋咳。还可以补充胶原蛋白，比护肤品还好哦！
